La Provence, bercée par le soleil et les senteurs de garrigue, abrite un trésor gourmand qui perdure depuis des décennies : La Maison de la Glace. Fondée par Pierre Zappella en 1947, cette adresse emblématique a su marier tradition, qualité et innovation pour séduire les palais des gourmands, des habitants de Marseille aux visiteurs du monde entier. Nichée dans l’histoire même de la ville, l’entreprise incarne l’art du glacier artisanal, où chaque cuillère raconte une histoire de passion et de rigueur.
Une Histoire Gourmande Ancrée dans le Terroir
Naissance rue Sainte à Marseille, La Maison de la Glace a grandi au rythme des étés brûlants et des envies de fraîcheur. Ce n’est pas un simple commerce, mais une institution qui a su conquérir les Marseillais, puis les amateurs de desserts glacés bien au-delà des frontières régionales. L’héritage de Pierre Zappella repose sur une exigence simple : perpétuer des recettes authentiques, élaborées avec soin et amour.
Aujourd’hui, l’entreprise est implantée à Trets, dans le département des Bouches-du-Rhône, toujours au cœur de la Provence. Ce choix stratégique n’est pas anodin : il reflète un engagement fort envers la région, ses producteurs locaux et une identité bien ancrée dans le “Made in Provence”. L’entreprise, désormais sous l’enseigne ALFAGEL, conserve l’esprit fondateur tout en s’adaptant aux attentes modernes.
Le SIRET de l’établissement, 47998353800030, témoigne de sa pérennité et de sa structure juridique en tant que SAS, société par actions simplifiée. Son ancrage social est également à souligner : en soutenant l’association Sourire à la Vie, La Maison de la Glace s’engage dans une démarche solidaire, alliant plaisir et sens.
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La Fabrication Artisanale, Cœur de l’Exigence
Le label “Fabrication artisanale” n’est pas un simple slogan chez La Maison de la Glace. Il s’agit d’un engagement quotidien envers un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque étape, de la sélection des ingrédients à la mise en pot, est pensée pour préserver la qualité et l’authenticité des produits.
Le site officiel met en avant la notion de “fait avec le cœur”, symbole d’un engagement personnel des artisans glaciers. Cette passion se traduit par une attention constante portée aux textures, aux équilibres sucrés-salés, et à la fidélité aux recettes originelles. C’est ce respect du métier qui permet de proposer des glaces et sorbets qui évoquent à la fois le souvenir et la découverte.
Une Gamme Diversifiée pour Tous les Moments
Que vous souhaitiez une pause rafraîchissante ou un dessert pour une occasion spéciale, La Maison de la Glace propose une gamme complète. Les glaces et sorbets artisanaux sont disponibles en pots de 500 ml, idéals pour une dégustation en duo ou en famille. Pour les grandes tablées ou les professionnels, des formats plus grands de 2,5 ou 5 litres sont également proposés.
Les tubes à l’eau, de véritables emblèmes de l’enfance, sont revisités avec modernité. Leur formule “authentique” ravive les souvenirs tout en offrant une fraîcheur intense. Quant aux bûches glacées, elles sont conçues pour les fêtes, mêlant créativité et tradition dans des présentations dignes des meilleurs pâtissiers.
Quel Type de Gourmand Êtes-vous ?
Question 1 : Quel est votre critère principal pour choisir une glace ?
Un Partenaire de Confiance pour les Professionnels
La Maison de la Glace n’est pas seulement destinée aux particuliers. Elle s’adresse aussi aux professionnels de la restauration (CHR), avec une offre complète et innovante. Plus de 50 parfums sont disponibles, allant des classiques aux créations inédites, spécialement conçues pour les cartes des glaciers et restaurants haut de gamme.
La marque est présente dans les grands restaurants et établissements de renom, notamment à Marseille et dans toute la région Sud. Les formats en vrac de 2,5 et 5 litres permettent une grande flexibilité, tout en garantissant une qualité constante. Cette relation privilégiée avec les professionnels témoigne de la reconnaissance du savoir-faire artisanal par les plus exigeants.
Accessibilité et Distribution
La Maison de la Glace est également accessible aux consommateurs dans les enseignes de grande distribution (GMS), notamment en région Sud. La marque est également distribuée nationalement par le biais de services de drive, comme Chronodrive, ou de livraison à domicile, tels que Houra ou Place du marché. Cette stratégie permet de toucher un public plus large tout en conservant son identité artisanale.
Les amateurs de produits biologiques peuvent se tourner vers la gamme Bio, qui répond à une demande croissante de transparence et de responsabilité environnementale. Chaque produit, qu’il soit en pot, en tube ou en bûche, est conçu pour “mettre le soleil en bouche”, selon la promesse de la marque.
Questions fréquentes
Où est fabriquée La Maison de la Glace ?Les glaces et sorbets sont fabriqués artisanalement en Provence, à Trets, dans le département des Bouches-du-Rhône. Qui a fondé La Maison de la Glace ?
L’entreprise a été fondée par Pierre Zappella en 1947 à Marseille. Quels types de produits propose La Maison de la Glace ?
La marque propose des glaces, des sorbets, des bûches glacées, des tubes à l’eau et des pots à partager en différents formats. La Maison de la Glace propose-t-elle des produits sans lactose ?
Oui, la gamme inclut des sorbets, qui sont naturellement sans lait. Dans quels points de vente peut-on trouver les produits ?
Les produits sont disponibles dans les grandes surfaces du Sud, chez les spécialistes du drive comme Chronodrive, et en livraison via Houra ou Place du marché. Quel est l’engagement social de la marque ?
La Maison de la Glace soutient l’association Sourire à la Vie, s’engageant ainsi dans une démarche solidaire. La Maison de la Glace est-elle disponible pour les professionnels ?
Oui, la marque propose une offre complète pour la restauration (CHR), avec plus de 50 parfums et des formats adaptés. Où puis-je trouver la liste complète des distributeurs ?
Pour connaître les points de vente les plus proches, il est recommandé de consulter le site officiel de la marque.